Многие современные десерты не обходятся без шоколада. Кондитеры используют белый, молочный, темный и горький шоколад.
В нашем магазине можно купить профессиональный шоколад для кондитеров.
Чем кондитерский шоколад отличается от обычного шоколада в плитках? В
первую очередь качеством и удобством использования.
Профессиональный шоколад в основном выпускается в форме каллет, что
очень удобно во время взвешивания.
Шоколад темперируется с помощью каллет и вам не нужно использовать
мраморную плиту.
У нас в магазине представлены ведущие бренды, в различной фасовке:
Бельгийский шоколад Callebaut;
Французский шоколад (кувертюр) Cacao Barry;
Российский шоколад Sicao;
Итальянский шоколад Irca.